990991藏宝阁开奖资料,王中王开奖结果金光佛

DESIGN
设计动态

欢迎垂询:400-1339-033

2019/05/10
北京主题餐饮设计:餐饮区主要有几个设计原则?

中式餐饮区一般分为宴会厅、中(西)餐厅、雅座包厢等餐厅的服务内容,除正餐外,还设有早餐、下午茶、自助餐等项目。北京主题餐饮设计时,某些高级餐厅内还设有钢琴、小型乐队、歌舞表演台等,供旅客在就餐时欣赏娱乐用。

宴会厅与一般餐厅不同,常分宾主、执礼仪,重布置、造气氛,一切按秩序进行,因此室内空间常做成对称规则的格局,北京主题餐饮设计时,选择有利于装饰陈设的布置。餐饮区主要有几个设计原则?

1、中、西餐区或不同地区的就餐区应有相应风格的装饰风格,并充分考虑当地的地域文化和风土人情特色,达到两者统一的效果,北京主题餐饮设计时要为旅客提供一个别具特色的用餐场所,感受深层次的文化韵味。

2、就餐区应该有足够的绿化布置,尽可能利用绿化分隔空间,空间大小应多样化,这样有利于保持不同就餐区、餐位之间的不受干扰和私密性,北京主题餐饮设计的使旅客在就餐时能保持愉快的心情。

3、室内装饰色彩应符合人们就餐时视觉上和生理上的颜色的审美习惯,应明净,典雅,让旅客在一个从容、宁静的环境中舒适的用餐,从而促进食欲,营造一个良好的就餐氛围。

4、设置用餐面积要预先考虑好传菜设备和旅客所占的空间,餐厅的位置一般以1.85平方米/座为宜,面积太小会造成流动的拥挤,北京主题餐饮设计面积太大会造成空间的浪费,不利于空间的合理安排。

5、餐饮去的空间设计还应做到各项功能协调方便,在布局上要考虑服务方式、顾客数量、所需设备等特点。北京主题餐饮设计过程中,要避免旅客的就餐活动路线应与食物的供应路线相交叉。

6、室内空间要有良好的通风和吸声效果,并且选择耐污、耐磨、防滑和易清洁的装修材料。

有些餐饮设计时不太注重卫生间的设计,而把主要心思多放在营业面积上,导致一般餐馆卫生间面积狭小或过少,造成顾客排队等候的现象,从而留下不良的印象。

有条件的餐厅在设计洗手间时,在外观和结构上要与整个餐厅艺术风格保持一致,不能生硬,切忌有气味、响声和水迹污染餐厅的现象。北京主题餐饮设计过程中,中、大型餐饮空间应该每层楼都设置卫生问,并根据顾客的人数合理配置蹲位。

全国免费咨询热线:400-1339-033

上一篇: 北京精品酒店设计:中式设计装修酒店风下一篇: 商务酒店设计现代风格装修有几个特点?

推荐阅读

联系我们

请把规划告诉思斐

主创团队均为设计硕士、博士学历,且具备不同的国籍文化背景下的学习、从业经历。
亦世界,亦知中国。

400-1339-033

点击预约设计师

中国 · 北京市朝阳区大屯路与北苑路交界金泉时代广场1单元617室(总部)
中国 · 济南市槐荫区烟台路与顺安路交界西元大厦西塔506室

全国免费咨询热线:400-1339-033

关于思斐 / 案例展示 / 经营之重 / 设计动态 / 服务流程 / 常见问题 / 网站地图/ XML

Copyright 2017 990991藏宝阁开奖资料,王中王开奖结果金光佛 备案号 : 京icp备18021585号